2016中国大蒜年会召开 36万吨金乡大蒜远销海内外

    金乡县大蒜种植面积常年保持在60万亩左右，年产大约60万吨。近年来，为适应国内外高端市场需求，推动大蒜产业转型升级，该县坚持走“有机化栽培、产业化经营、精深化加工”的发展之路，6.7万亩大蒜获得有机认证，金乡有机大蒜连续五届获得中国国际有机食品博览会金奖；全国最大的大蒜精深加工工业园，已有30多家国内外知名企业入驻，研制开发出大蒜精深加工产品60多种，年加工能力达到110万吨。作为中国主要大蒜生产地之一，本届年会专门在金乡县设立了会场，对金乡县加强与国内外大蒜业界的交流与合作，提升金乡大蒜在全球大蒜业界的影响力，扩大金乡大蒜行业、企业的宣传，向国际大型超市、农副产品经销商推介金乡县优质特色农产品，促进农业发展、农民致富，具有重要的意义和作用。

    本届大蒜年会由中国食品土畜进出口商会主办，中国食品土畜进出口商会大蒜分会承办。旨在加强国内外大蒜行业合作，宣传中国大蒜产业，促进我国及世界大蒜贸易健康稳定发展。本届大蒜年会邀请知名企业负责人、专家就中国及世界各国大蒜生产及贸易状况、中国大蒜产业发展现状与前景展望、中国大蒜出口形势分析、大蒜精深加工的现状与发展趋势等进行详细介绍。

    声音

    江苏东方黎明国际贸易有限公司总经理 贾继才:

    价格稳增长才是大蒜行业发展的根本

    贾继才“暴涨暴跌，机会很多，但是风险也是巨大的。大蒜这种价格上的大幅度波动对国内种植、加工、出口都会带来一定的负面影响，更不利于中国大蒜行业的健康可持续发展。”来自江苏东方黎明国际贸易有限公司的总经理贾继才认为，价格合理稳定增长才是大蒜行业发展的根本。

    在昨天的大蒜年会上，贾继才对去年大蒜出口形势做了回顾。贾继才说，2015年是中国大蒜出口历史上值得彪炳的一年，在国际经济形势不好的情况下，中国大蒜出口数量和出口金额实现双增长，继2010年后，再次创造中国大蒜出口历史新高。贾继才认为，理性的价格上涨是被国际市场所接受的，相应的进口消费也不会受到抑制。但是短期内价格的剧烈变化，确实对大蒜的持续出口造成较大影响。“2016年1至4月份大蒜出口数量相较去年同期减少11.41万吨，减少幅度达20%。”在贾继才看来，大蒜价格稳增长才是行业发展的根本。

    大蒜价格的影响因素非常复杂，既有产品属性的供求关系、生产成本等，又有融合产品的杠杆、资金流动性、交易时间等影响因素，所以很难从单一的方面去预测价格走势。大蒜价格未来预期的走势要放在一揽子的因素下考虑，买方市场和卖方每一个环节的变化都会对价格产生很重要的影响。

    济宁检验检疫局 宫宇飞：

    大蒜出口更需精细化

    宫宇飞在昨天的大蒜年会上，来自济宁检验检疫局的宫宇飞以去年韩国退运山东大蒜事件入手，详细分析了近些年大蒜出口现状及出口大蒜的主要风险。

    宫宇飞说，出口大蒜的质量风险包括：农残、有害生物、重金属及微生物，而法律风险主要涉及国外法规的变化、标签包装的要求。“近些年，中国大蒜出口在国外通报中，有害生物的通报为首位。”宫宇飞说，出口大蒜影响较大的退运事件有美国大蒜退运和韩国大蒜退运。而这其中，被退运的大蒜往往是被检测出有害生物成分。针对这些问题，宫宇飞认为，大蒜出口环节应注意大蒜种植过程中农药的合理使用，其次，大蒜加工过程中的挑选、检疫处理也尤为重要。另外，宫宇飞还提到，大蒜装运过程中还需注意运输工具的洁净卫生及装运过程中的环境卫生。