淮阳鲜蒜

淮阳鲜蒜也就是淮阳毛蒜，是指不扒皮的淮阳大蒜，也是刚从地里挖出来的大蒜，所以也称为泥蒜。淮阳这几年由于大蒜个头和大蒜品质提高，大蒜上市时间早，很多客商每年都来淮阳收购大蒜。

周口大蒜面积增加的不多，但是全国的客商都来淮阳收购大蒜。这几年行情也比较好，淮阳大蒜也都是抢购局面。收货越来越难。

这几年的卖方市场导致老百姓的坏习惯。淮阳鲜蒜是大红包包装，一包大蒜七八十斤，外面摆的比较好看，大个头的根朝外，小的，蒜杆以及垃圾，甚至泥土都加到里面。一包一般3到10斤土。前两年淮阳大蒜价格比其他大蒜产区低两三毛，这两年基本上和其他大蒜产区价格持平，所以总体算下来成本以及高于其他大蒜主产区。淮阳大蒜的质量其实没有办法和其他大蒜主产区相比。在这里作为一个负责人的经纪人再三提醒来淮阳的客户注意。

从2020年开始淮阳鲜蒜质量提升，要么把子蒜，或者也是过电动筛，质量和价格都有保障。

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